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東區●Mia Café 米兒咖啡洋食館(已翻修)

公館●Canopy Cafe & Lifestyle 婆娑●當香港三明治遇上法國紅酒

張嘉欐

過年期間,開餐廳做生意的都不會錯過這時機,荷包賺飽飽。
但開咖啡廳的可不吃這一套,咖啡廳老闆通常隨性, 所以過年期間,要找個咖啡廳坐坐並不容易, 不是沒有營業,就是門庭若市,沒有及早訂位恐怕向隅。 無奈品咖啡這檔事,總是乘興而來,興盡而返, 哪能有所謂"及早"呢?在公館附近的咖啡巷隨意亂晃,能叫出名號的,都無容身之處。
百轉千迴,峰迴路轉,遇上了Canopy Cafe & Lifestyle 婆娑, 起先,我還以為是藝廊呢!

Canopy Cafe & Lifestyle 婆娑
台北市大安區羅斯福路三段283巷19弄4號1樓

Canopy Cafe 婆娑出奇似地沒有什麼人,我們在門外張望老久, 不敢貿然進去,很怕是黑店說, 後來有店員來招呼我們,我們一臉狐疑拿起MENU, 細細品讀逐項價位,又皺起眉頭直問店員:
「店裡頭是賣這些東西嗎?」
後來覺得這問題有點蠢,沒有賣幹嘛拿menu給你?
但由於這裡過分清淨,要小心為是。

後來也真的沒什麼好挑剔,就踏進去了。

陽光剛剛好,不寒不暖,在院子裡讀書上網很愜意。

人真的不怎麼多。 小心為是,小心為是。(吞口水)

店家隔了另一個區域,販賣香港藝術家製作的飾品, 據說這設計師在香港頗響亮,在倫敦、歐洲都有展覽。

老闆娘和老闆是香港人,喜歡台灣相對徐緩的步調, 於是來台灣開咖啡廳,但香港人在台灣投資並不容易, 他們背負著巨大的壓力,除了延續品味,也要達到一年300萬的營業額, 台灣政府才會覺得對台灣經濟有助益,讓他們繼續經營下去。
這些是後來和老闆聊天才知道的。

有別許多咖啡廳位置壅擠,Canopy Cafe 婆娑位置間距離寬敞, 整間店下來也沒有幾張桌椅,我們還在擔心老闆的一年300萬呢!
老闆卻說:「之所以來台灣,就是喜歡台灣緩慢的步調, 既然選擇在這裡開了咖啡廳,為什麼要讓空間侷促擁擠呢?」

其實位置已經很寬敞了,服務生還是拿了一個置物袋來, 讓我們把東西放在裡面,地上其實很乾淨的,我也不介意放地上, 但是這舉動讓人覺得很窩心。

Canopy Cafe 婆娑雖然是香港老闆,餐點卻很多來自法國。
後來我看到了法國廚子,於是很俐落地選擇了法國菜。

還有呀,連杯水都是溫水加檸檬片呢,很有心。

法式誘惑 French Seduction
吐司先生 法式焗烤火腿起司吐司組合 NT$260

包含蜂蜜油醋沙拉及美式咖啡一杯 (可補差額換別種飲料)

端上來的時候香到我的心跳都快停止了! 好完美的三明治,半熟蛋與起司,香味四溢。

吐司是用全麥土司,兩層都夾著火腿和融化的起司, 最上層頂著一顆半熟蛋。

精彩的地方來了!
一刀畫過去,蛋液傾瀉而出,像蜜汁依樣甜美, 為著這個,一定還要再衝一次的呀!

蜂蜜油醋沙拉酸酸甜甜,用料豐富,還有核桃仁呢!
與三明治一起出現,真是相得益彰。

這是補差價得來的熱拿鐵。
味道很不錯,就算喝到最後一點也不澀。

冬日微醺組合 Winter Dpecial set NT$280
75%巧克力山核桃布朗尼+香草冰淇淋+法式橙香杏仁熱紅酒

草莓像是夾在山谷間,好可愛!
還有旁邊的插畫,真的別出心裁呢!

熱的巧克力山核桃布朗尼表現很出色,因為濃度夠, 味道才可以與冰淇淋抗衡,一般都是布朗尼和冰淇淋就結束, 這次多了一顆又大又紅的草莓,讓感覺到真是幸福呀!

法式橙香杏仁熱紅酒

據說現在很流行喝這種熱的紅酒,因為一煮,酒精可以說蒸發差不多了, 整個沒有酒精的苦澀,取而代之的是飽滿微澀的紅酒口感。(據說這就是女人的味道)
加上杏仁(我的愛)和香橙,微甜微酸高雅的口感,很教人滿意。

法國廚子來教學嚕!

店員看到妳有帶電腦,就會很貼心地遞給妳一張小紙條, 上面是Canopy Cafe 婆娑wifi的username和password。
考慮的半天Canopy Cafe 婆娑這家店該不該寫, 因為真的是太喜歡了,要是人一多,店家很難去維持這樣的超完美質感, 而且我以後呀,還要去很多很多很多很多很多很多很多很多很多次, 要是每次都像今天一樣恬靜自適就好了, 但立馬想到香港老闆夫婦的300萬業績,若是達不到,恐怕以後也吃不到Canopy Cafe 婆娑了, 於是我就介紹給大家吧!
老闆你們要加油唷!我很喜歡妳們的店!不久的下次再見!

張嘉欐

大家好,我是嘉欐,生活在台北,是個普通的上班族,努力做自己想做的,努力生活,並相信生活如果簡單,就可以很美好。

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公館●Canopy Cafe & Lifestyle 婆娑●當香港三明治遇上法國紅酒

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