上一篇

小南門●沛洛瑟自家焙煎咖啡店


下一篇

板橋●Atts Coffee在伊藤邦夫的日本咖啡館喝台灣咖啡

松山●林東源的GaBee冠軍咖啡

張嘉欐

陽光底下,輪番下了幾陣雨。
靜悄悄的GABEE,輪番播送這首歌, 這個下午與平常一樣,音樂再激動,客人也都氣定神閒, 颱風才要來呢!
他留下了妳!
“ll va venir aussi?”
“Non, je pense que non.”
時間沒帶走什麼, 也從沒有改變什麼, 這只是
只是很尋常的一個下午。

GABEE.
台北市松山區民生東路三段113巷21號

menu非常別緻,一翻開是立體的折頁。

咖比精緻套餐——招牌三明治套餐 NT$300

可搭配NT$150以下飲品,可補差價。
酸菜牛肉/燻雞胸肉/德式香腸/鮪魚沙拉/新鮮生菜 (五選一)

特調咖啡通通不能客製化,比方說你問他可不可以少冰?
他就會跟你說對不起了。
很多有代表性的咖啡,值得一試!

草莓棉花糖咖啡 NT$180

服務生跟我說,可以先嘗一口棉花糖與咖啡, 之後把棉花糖混入咖啡,便可以享受兩種不同口感。
在混入拿鐵以前,棉花糖還有它的形狀與蓬鬆度, 吃得到棉花糖上面的可可碎片與巧克力醬, 混入拿鐵之後,因為熱度,很快就融為一體, 棉花糖吃起來泡泡綿綿地,與草莓果醬的香味十分搭。
很可愛的一杯咖啡,有種夢幻小姑娘的感覺。

把棉花糖拌入拿鐵中。

棉花糖會慢慢解散,拿鐵於是變稠,變得更加細膩。

燻雞胸肉招牌三明治套餐 NT$300

烤過的佛卡夏,融合著香草的清新與香茅香味, 上面還撒有小麥草,酥脆的佛卡夏搭配起司,燻雞,生菜,番茄,美奶滋, 十分清爽可口,很適合夏天當個輕食午晚餐之類的。

美中不足的是,可能是服務生比較忙,沒有提醒到三明治每個腳都被牙籤固定住, 差點我就要血洗佛卡夏了驚)

話說林東源成名後轉往大陸發展,GaBee少了林東源坐鎮有點可惜, 來冠軍咖啡店喝不到冠軍的咖啡,只能看著金牌獎座乾過癮, 雖然特調咖啡是得獎作品,但不同的人詮釋起來就有所不同, (小小顧客的小小心聲)
人各有志,沒有理由限制冠軍只能留在台灣不是嗎?
期待GaBee能更好!

張嘉欐

大家好,我是嘉欐,生活在台北,是個普通的上班族,努力做自己想做的,努力生活,並相信生活如果簡單,就可以很美好。

本文同步發表於城市。食畫誌:
松山●林東源的GaBee冠軍咖啡

更多GABEE介紹