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板橋●Atts Coffee在伊藤邦夫的日本咖啡館喝台灣咖啡

張嘉欐

依舊是豔陽天, 同一個城市裡,不同區域也有自己特有的氣候, 像是板橋,這裡的咖啡館總是有一種只屬於板橋人的文化, 一種特別的驕傲,這種驕傲是來自於得天獨厚的人文風情, 相較於新北市的其它區域,是個更有向心力的地方, 常常聽到的詞彙是:”我們板橋如何如何。“
就算是日本咖啡館,也勢必與板橋文化結合, 成為一個十分有趣的咖啡館。

【Atts Coffee】ATTS 咖啡
新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號

想不到會在日本人開的咖啡館看到台灣咖啡的出現, 因為供應量不多的關係,價錢相對來講昂貴一些。

這不是虎哥嗎?(笑)

老闆伊藤邦夫大方接受了我的拍攝,還把前面一排(我也不知道是什麼的盒子)排成一列, 示意要我帶到,真是可愛呀!

台灣咖啡 NT$230
手沖

因為稀有所以珍貴,台灣古坑咖啡,價格是最高的一款。
(沒想到在台灣喝自己的咖啡竟然如此昂貴。笑)
咖啡十分濃郁,像是黃曼的厚重,卻又沒有那麼陰鬱, 苦味,澀味,甜味都微微,只有一種特有軟瑟, 像是果實般盤踞舌尖。一口甘醇, 咖啡配Hershey’s的巧克力,咖啡與巧克力脂搭配, 是一個挺有趣的結合。

台灣咖啡涼掉之後更為芳醇甘甜。

巧克力千層 NT$170

這讓我想到同是日系千層蛋糕的日多寶北海道千層蛋糕, 有巧克力/香草/抹茶/草莓四種口味可以選擇, 比少了一些,但都很好吃。

來到ATTS coffee大家都想到乾咖哩,乾咖哩香味一直在四周繚繞著!
可惜我實在是吃不下,所以只點了一塊蛋糕, 初嚐台灣咖啡,竟然是在一家日本師傅的日式咖啡館, 雖貴,卻有一種十分感謝的感覺!
不是不知道台灣古坑有產咖啡,但稀少昂貴, 很少有咖啡館特別選用,以至於在看到喜出望外!
在日本咖啡師的手沖下,賦予了新生命, 不但日式,不但台灣,非得是要在板橋, 讓ATTS coffee咖啡館增添截然不同的趣味。

張嘉欐

大家好,我是嘉欐,生活在台北,是個普通的上班族,努力做自己想做的,努力生活,並相信生活如果簡單,就可以很美好。

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板橋●Atts Coffee在伊藤邦夫的日本咖啡館喝台灣咖啡

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