上一篇

[CAFE] 巷弄裡的美味起司蛋糕-三槐堂 @台北捷運中正紀念堂站


下一篇

[台北 松山]--可愛溫馨與好味道並存--六丁目cafe(rokucyoume cafe)

[台北 大安]--經典的最後一瞥,帥氣有型--RUFOUS COFFEE

王獅子

此次食用: 哥斯大黎加蜜處理法  火腿起士三明治 拿鐵

RUFOUS,人氣經典咖啡名店
已經想造訪很久了,但每次看到外頭許多人就有點想放棄

這次下定決心要排隊進門的原因就是這個
開了七年的RUFOUS,要搬家了!!!!

RUFOUS會有名的原因我想很多
先不說鄰近台大和北教大,單就空間氛圍直接無敵
昏暗的咖啡館多,昏暗但又有型的咖啡不多!

來的學生多,上班族多,內頭不算太安詳,交談聲四起卻不會彼此干擾
一窺經典,坐享氛圍

RUFOUS不似小間咖啡館那樣簡潔
整間店由許多東西堆疊起來,尤其後頭滿滿的明信片,那不花多少錢但卻滿滿故事回憶
挺棒的這方法

所以縱使店內的裝潢不是啥華麗風格、鄉村風格、工業風格
而只是由那滿山滿谷的小東西堆疊起來,小東西滿滿的味道!
當然那黃光SPOTLIGHT,打燈打得好,氛圍沒煩惱!

店歸小,東西多,義式、手沖、冰滴、虹吸、濾布、濾紙
五臟齊全給你滿滿選擇

菜單 MENU

餐點部分比較少,只有簡單的幾種三明治
價格上來說義式咖啡比較高一點,不過種類變化相對也非常多

單品種類也不少,不過並不是每隻都有
得看上面的貼紙
很特別的是單品也可以用義式機去做萃取!

火腿起士三明治

麵包外皮硬酥,嚼勁十足
東西簡單,起司味重,還藏著黃瓜、番茄跟馬鈴薯片
消除膩感增加口感!

店長小楊帥氣有型
酷酷的一張表情,卻能把咖啡煮得熱情奔放

拿鐵一杯,香氣四溢
乳濃咖香,甜感十足,餘韻飄香
香氣飄盪層次明顯,段落分明到可以感受到三四段

單品 哥斯大黎加蜜處理
costa rica don ricardo

唐‧里卡多微處理場位於哥斯大黎加西部谷地的Sarchi小村落
RUFOUS家這支不簡單,讓人記憶鮮明
入口的味道爆炸感,喝入口後爆開在嘴裡,是噴射般的爆炸!!
櫻桃酸感與葡萄柚酸感噴射,卻能甜感收尾加上巧克力尾韻!
香味在嘴巴裡上下飄盪撞擊,雖然不似非洲豆子酸甜震的輕盈甜感
但卻能帶來強烈的味道衝擊!! 上次喝這種爆炸酸感又好喝的豆子是賴大師(世界烘豆冠軍)的豆子
真是太讓人印象深刻了!

總結:
下次再訪的時候,應該搬到新家了吧
期待新環境一樣能保留經典阿!!

王獅子

~~~愛拍照愛吃愛喝咖啡的職能治療師
~~~非常喜歡去旅行,深度旅遊最好
~~~平常很少話,握方向盤就變一個樣
~~~常常忘東忘西,好加在不會把自己忘在某處

本文同步發表於王獅子 leo-sheng:
[台北 大安]--經典的最後一瞥,帥氣有型--RUFOUS COFFEE

更多RUFOUS COFFEE介紹