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[苗栗 竹南]--一邊玩貓一邊喝咖啡--吉布德手工咖啡


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[台北] 美式校園風格咖啡廳Campus Cafe@捷運南京三民站

【台北 • 忠孝】 寧靜巷弄咖啡館 - Dela1010

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每當走到忠孝商圈
總是給人熱鬧喧囂的景象
但萬萬沒想到鬧區中,其實還存在著某處寧靜的小地方

寒冷的天氣中終於有了出太陽的好天氣
這天的午後走訪了一家隱身在忠孝復興站一號出口
住宅附近巷弄裡頭開了一家小咖啡館

Dela1010

一踏入Dela1010
濃郁的咖啡香撲鼻而來
香氣中夾帶著溫暖愜意的氣息

店內西方復古木質風格的裝潢,看起來像是身在異國風情般的時空

落地窗裝潢設計,讓空間變得明亮了起來
陽光毫不保留的灑進窗邊的座位

低頭一看沒想到已有人坐了這絕佳的好位置
不對,是隻貓!!

霸氣店貓-憨憨

別看牠這樣,其實已經是九歲的小女生

牠慵懶的曬著太陽,不動聲色地望著窗外
似乎享受著悠閒的午後
手輕輕地摸著牠,似乎是更享受了
不小心碰到牠的椅子,立刻用貓腳腳迅速地阻止
明顯感受到牠不想讓別人搶走位置

憨憨身手還是很靈活的

當老闆娘前來招呼地時候
腳下竄出一隻有著白眉毛,咖啡毛色的吉娃娃
對著我們吠著

Uni

他是店裡頭一位店員養的小狗

特別可愛的是他會在主人端茶點的時候,跟在屁股後面招呼著客人
只要有顧客進門,也會毫不猶豫地迎接

似乎成為店內最常跑來跑去的小跟班

老闆娘招呼我們坐下後
遞出他們主打Menu甜點小卡

Menu甜點小卡

如果有需要哪種甜點直接拿著那張卡跟店員說就可以


Menu

店內也有大張詳細菜單
甜點、茶飲、輕食,任您選擇
上餐需要一些時間
我們開始與老闆娘閒聊著
聊起怎麼開始這家咖啡店的故事
老闆娘說:
「 Dela 本身是瑞典文中〝分享〞的意思
原因只是喜歡喝咖啡」
「認識一群也喜歡喝咖啡的人,也喜歡分享
後來一起結合各自的專長,做甜點、攝影、茶飲
連第一位店員也是因為喜歡喝咖啡而認識就上班到現在
取名為Dela的本意也是因為如此」


聽到這裡忍不住讚嘆,人與人之間分享的力量比想像中更加地強大
環顧四周後發現,從一開始只有四分滿的座位
經過一小時以後已經全部滿座
但是更令人訝異的是
客滿了卻不吵雜
只看到客人輕聲細語的交談,或是安靜地做自己手邊的事,啜飲著咖啡
店內撥放的音樂依舊如此清楚


讓我們忍不住問:
「明明這裡是住宅區為什麼可以達到這樣的來客數呢?」

老闆娘笑著說:
「其實自己本身非常慢熟
如果個性非常活潑,一定二話不說開在忠孝東路四段
假設硬要開在鬧區,不符合自己的個性一定也維持不久,也就不太可能做到現在」
「而且我相信相同氣息的人會吸引同性質的人來
這裡安靜、寧靜,是個可以讓人輕鬆分享的地方
給予家的感覺
所以來這裡的客人大多是熟客,熟客再拉自己的朋友一起來
不然其實很少人會經過這裡」


原來
老闆娘一直堅信著初衷
那就是秉持分享的美好效應


聊著聊著因為客人接二連三地進來
老闆娘就忙著泡咖啡去了
這時她非常熱情地招呼我們進到吧檯裡面,看沖咖啡的過程

她說:「每天咖啡粉會因為天氣溼度而重量不同
所以每杯咖啡在沖泡之前都必須量一次」

每杯咖啡的好味道皆是老闆娘秉持著專業及講究沖泡而出
隨著咖啡香撲鼻
我們都不禁沉醉在愜意的氛圍中


甜點上桌 強力主打肉桂捲

對於不喜歡的肉桂的味道,也能接受
咬起來外酥內軟,剛出爐總是特別香


可麗露

外頭帶一點焦味但不失口感
裡頭吃起來有種彈性的軟
讓人想一口接著一口


起司條

冰涼綿密口感,不甜不膩
店員也非常貼心地幫忙切好了小塊
不讓來店的紳士淑女吃相不好看


茶飲•婚禮泡泡•熱飲

裡面加了微些的荔枝酒,奶茶本身並沒有過多甜味
帶起甜味的反而是上面的有機玫瑰巧克力
搭配著奶泡吃
隱隱約約吃出玫瑰的香味還有奶茶香
是非常健康的一道茶飲

在這邊待著真的就不想走了
裡頭的氛圍讓人不自覺地放鬆且愜意
老闆娘跟店員跟憨憨玩樂的樣子好歡樂好可愛

到櫃台結帳的時候
看到Dela也有與愛藝享的插畫家合作,上頭有些許紙膠帶

有時候還有占卜的的小活動

仔細一看
店內的小黑板上有教你如何在家可以手沖咖啡
也可以到打電話預約手沖咖啡教學
費用需要在電話中洽談

門口的旁邊
還有店內邀請賞酒會活動
喜歡喝酒的好朋友們可以報名參加

今天走訪這一趟真的讓人滿足
不知道各位有沒有想來到這裡與朋友分享,一同愜意一下呢?

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