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[新竹 北區]--老房重生咖啡外帶吧--HILA BASECAMP (馬雅咖啡)

王獅子

此次食用: 拿鐵 單品

位於卡爾登飯店巷子旁,長安街底靠近城隍廟附近的HILA外帶吧,應該是屬於馬雅咖啡館的分店拉,不過這咖啡店走的是外帶吧,屬於不同系列,而BASECAMP所代表的,便是馬修想以這家店為基礎,讓外帶吧能拓展到台灣各地

這間HILA外帶吧,本身是由老房改建而成的,融合了新建材和原本老房的元素,這樣的新舊之間,讓HILA外帶吧保有更多的特色

除了白天之外,夜晚的HILA更美麗,溫暖的黃光,讓紅色的外牆更加火紅,搭配著燈光剎是美麗

HILA裏頭的空間並不大,對,外帶吧是在講究啥空間阿!!!簡單的兩張吧檯座椅,旁邊還擺著公園椅.....店內內用滿了就站著喝吧

HILA還有一個很棒的地方在於,店內保留了藍天與天際線,屋頂改用玻璃帷幕,天氣好的時候往上看,藍天就在你頭頂阿!

好家在陽光是不會直接射進來,夏天也不需要太煩惱悶熱的問題

從玻璃帷幕垂降的鹵素燈,不管是白天還是晚上,從下往上看絕對是最棒的角度

店內有二樓,不過二樓是教學區塊,並沒有開放,倒是上面這兩台也太吸引人了吧!

從二樓往下看,能看到這美麗的一角,BARISTA吧檯師的工作圈!不知道是不是設計師的巧思,從二樓剛好能欣賞到這美麗的一小畫面!!

HILA外帶吧,目前主要都是馬修在負責,而位在空軍醫院娜的馬雅咖啡館,則由店長和太太在打理

除了單賣咖啡部分,這也有少量的豆子和器材再販售不過店內並沒有提供磨豆子的服務,畢竟店內的磨豆機是有在使用的

菜單 MENU

店內主賣義式之外還有單品可以選,品項不定期在更換,價格也不高喔!同時因為位在卡爾登旁,所以會有外國人過來買,不過三塊錢美金好像比七十五塊多不少,反正阿都ㄚ的錢就是要給他賺飽飽才對

LAMAZOCO GB5 來負責店內的義式

金屬濾杯濾架和BONAVITA 可調溫式熱水壺,講求快速精確到位的馬修,所使用的器材都讓他在出杯時,能快速精準啊!!!

金屬濾杯的滴漏還滿快的,三百多CC的單品,並不會等待過久

外帶杯一樣有很棒的拉花可以看,所以下次買拿鐵的,不妨偷偷把杯蓋打開,看今天是啥花

店內的外帶杯,有兩種顏色,黑色跟TIFFANY藍,某人看到這藍色就失心瘋了.....兩種的紋路也不一樣,是說這外帶杯的成本應該是有點高....

今日單品選了巴西黃坡旁,外帶的話會沖得比較淡一點,馬修說是避免放久後,酸澀味跑出來,讓單品變得比較難入口,黃波旁甜感重,酸感比較低,很適合外帶

除了杯子本身,蓋子也是兩種顏色,而且上頭的孔蓋也是有文章,有轉開的和撬開的,反正都是不會很容易就打開的,不輕易地脫蓋,讓咖啡撒出

總結:

這家老房新生的咖啡外帶吧,外觀和咖啡都很棒,外帶吧也會是個夢想基地,雖然店內不大,沒辦法好好內用,不過在此和馬修閒聊也是很棒,徠卡爾登附近時就順便來走走吧,參觀一下老房也是不錯

王獅子

~~~愛拍照愛吃愛喝咖啡的職能治療師
~~~非常喜歡去旅行,深度旅遊最好
~~~平常很少話,握方向盤就變一個樣
~~~常常忘東忘西,好加在不會把自己忘在某處

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[新竹 北區]--老房重生咖啡外帶吧--HILA BASECAMP (馬雅咖啡)

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