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我要飛上青天!上青天!來這四家咖啡店狗兒做夢也會笑。

保鮮期ing,質感咖啡廳新生報到。

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質感咖啡廳新生報到 : 參差_餘波未了Remember Cafe、Milkglider Latteartist Unity、味旅Vojago、Percent CAFE %、KiOSK

約在老地方膩了嗎?大台北地區的咖啡廳可是一波波的長江後浪推前浪,春暖花開也是咖啡小香菇一朵一朵冒出來的時候了,就讓FindCafe為大家介紹新生質感咖啡廳,這波後浪年紀都很輕,幾乎都是2015年後才出生的小寶貝,就讓我們抱著喜悅的心來參加這場新生兒的盛會吧。
新咖啡廳

 

 參差_餘波未了 REMEMBER CAFE


來自大陸武漢的王老闆,是愛書人,也是愛咖啡之人,在台北羅斯福路靠近師大路的巷弄裡,開了這麼一間「參差_餘波未了 REMEMBER CAFE」,王老闆已在對岸有一間參差(ㄘㄣ ㄘ)咖啡館,台這這間分店則是命名「餘波未了」,名字是為了紀念已故大陸作家王小波。

參差_餘波未了 REMEMBER CAFE
參差_餘波未了 REMEMBER CAFE

(圖片來源:參差_餘波未了粉絲團微博)

兩大面書牆,許多人不只是聞咖啡香而來,更是聞書香而來。這裡有許多簡體字的書籍,兩岸人民可以在這裡交流,彼此理解對方的文化和價值觀。也許因為老闆的身份,這間書店的微博訊息比臉書訊息豐富的多,也有許多自由行的陸客前來捧場。

參差_餘波未了 REMEMBER CAFE

菜單上的第一道菜,竟然是店家選書搭配咖啡,接續才是單品咖啡、義式咖啡、軟性飲料和輕食。偌大的吧檯,師傅認真煮著咖啡,而這裡也就是靜靜閱讀的客人居多。

參差_餘波未了 REMEMBER CAFE 參差_餘波未了 REMEMBER CAFE

店外還有花圃和兩張椅子,由於鄰近大學學區之故,周遭巷弄原本就聚集了許多文青志士過去聚會的咖啡廳和小店,如今再增添了生力軍餘波未了,又為這裡的咖啡場景帶來更豐富的樣貌,亟待老街區的新力量帶來的風采。

參差_餘波未了 REMEMBER CAFE

 

 Milkglider Latteartist Unity


位於松山機場附近的Milkglider Latteartist Unity,名字落落長得讓人很想幫他取中文翻譯(腦海裡翻了幾種版本完全是來亂的),不過目前官方版本的中文名稱是牛奶滑翔機,簡稱是「MG咖啡」。

MG咖啡

整間店充滿的粗獷的大叔風味(喂!大叔是用風味來形容的嗎?)這間店美式的裝修風格,超帥的訂製咖啡機,整間店沖咖啡嘎嘎作響的聲音,根本是帥哥質男聚會場所啊,少女們怎麼可能不知道要跟著來盯梢呢?

mg咖啡 mg咖啡

重點是這家店最厲害的,是他們的barista,竟然還沒出道就已經有了「拉花天團」的美名,而且已經有了鐵粉聚會了,趕快報名加入吧。MG咖啡有開設拉花課程,而且常貼心的採分級制,美麗拉花咖啡也可以從你的手中誕生喔!

mg咖啡 mg咖啡

拉花天團的標準合體姿勢

mg咖啡

MG咖啡的強項除了咖啡和拉花,在開店時就已經集結了一群高手,將商品開發做好了,週邊產品的質感極佳。就連甜點都是找專家Lovely Cake進貨,內行人都知道的精緻點心。

mg咖啡

店裡是讓人很願意久坐的風格,開闊而明亮,而且菜單超簡單,目前就是賣咖啡和蛋糕櫃的點心。飲品則有濃縮、黑咖啡、濃縮可樂、拿鐵(及調味拿鐵)還有手沖咖啡這幾種,重點是這樣精細細膩得獎高手幫你拉花的一杯咖啡,12oz拿鐵也才賣幾霸摳一百塊,筆者都默默的擔心起來這家店排隊人潮是不是已經排出國了。

mg咖啡

(圖片來源:Milkglider Latteartist Unity臉書駐站作家王獅子)




 味旅Vojago


位於信義區熱鬧的小吃街永吉路30巷巷弄裡,溫暖一方的咖啡店。

味旅Vojago

黃光的燈泡,木頭質感的裝修,讓每個前來體驗味覺旅行的客人都能暖心。空間寬敞座位區之間也刻意保留了距離。每個角落設計了一些重點,冰滴咖啡架咖啡周邊商隱書架,好像都適合走走看看。

味旅Vojago 味旅Vojago

味旅提供非常多咖啡的選擇,手沖、義式咖啡,咖啡豆是和新竹的墨咖啡合作。這裡的低消是每人一杯飲品,現場提供的甜點餐食,則是店裡手工製作。也因為店裡對食物味道的美味堅持,這裡總是能端出讓客人滿意的餐點,成為比一般咖啡店更突出的亮點。

味旅Vojago

相對寬敞的半戶外空間,也是味旅的一大特色。刻意保留的紅色磚牆,是店裡的空間設計一種衝突卻樸實的存在,許多人把信義區視為咖啡店的沙漠,想必味旅的出現,即是代表了綠洲

味旅Vojago

(圖片來源:味旅Vojago臉書)


 

 Percent CAFE %


位於於新北市江子翠捷運站附近的Percent CAFE,是板橋近年來火熱的早午餐店潮流的新成員,而且不只早午餐,這家店還提供了午晚餐,選擇更加多元。裝潢非常的簡單乾脆,就是砌得整整齊齊的的水泥牆,彷彿在讚嘆泥水匠的傳統工藝一般。

Percent CAFE %

Percent Cafe門口寫著:「我們很愛吃!非常愛吃!也很喜歡自己下廚料理、探索、研究、檢討、精進、滿意」,所以這裡的菜單提供全日經典料理、嚴選午晚餐、鬆餅,就是要讓愛吃的人也吃得滿意開心。而咖啡的部分算是平價的,多半訂價在一百元以下。值得一提的是他們家有賣泰式奶茶,知道很多去過泰國的人都會懷念這一味,Percent Cafe可以一償宿願。

Percent CAFE %

醒目的咖啡機就像是裝飾品,而旁邊就是Percent Cafe的新鮮食材,這也代表了店家對自己食材來源有信心,不擔心客人檢視。

Percent CAFE %

而舒服的環境,座位提供插座,氣氛輕鬆的直叫人忍不住就想窩著一整天,坐在大扇面的玻璃窗高腳椅上,對著街上來來往往的人發呆,這樣的日子簡直像在拍MTV。想想這不就是在尋尋覓覓一間心儀咖啡店的目的嗎?

Percent CAFE %

(圖片來源:Percent CAFE %臉書)


 

 KiOSK


傳說中永康街的flat white小白咖啡又復活啦,這回開在市民大道附近的新生北路上。以「KiOSK」的名字再出發,門口就是一個停車場,開車民眾超級方便!

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果然是一代名店再開幕就吸引爆滿人潮。這就像江蕙二姐一樣,萬一哪天想要再度復出開演唱會(人家祝福退休演唱會明明八月才要開唱)一定又會造成搶購炫風,優秀的咖啡店永遠讓人引頸期盼

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平凡的週間下午新生北路周圍竟然能夠有這麼多人聞風而來,可見Kiosk的魅力一斑。這白牆、黑白桌子搭配黑椅的簡潔空間,音響正放著後搖歌曲,而店裡的聊天聲音正好又蓋過音樂一點點。但是就是有很多人能在這裡抱著電腦叼著本書做著自己的事,也許是天光太過美麗(明明是陰天但是窗戶很大就是加分)的關係。

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生意很好,所以咖啡一杯杯的從咖啡機裡跑出來。以至於總是可以看到服務生不停的穿梭全場但是又不會忘了來點餐收杯盤關心客人,完全是經驗老道。別忘了老道的還有那台非常適合為它打燈的咖啡機(掌聲鼓勵)。

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當然不能忘記來咖啡店的重點總是咖啡,拉花看起來很美而咖啡喝起來完全不失色,硬要說的話就是size讓人有點捨不得豪飲。蛋糕在小白咖啡時期原本就是熱門商品,到了KiOSK時代還是很火,瞧瞧那才下午甜點櫃就變成冰空氣專用的。

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這裡的甜點和手沖咖啡的部分都是要到櫃台挑自己喜歡的,不知道要吃/喝什麼的就放心把自己交給服務生,他們會給你很好的建議。中正中山區交界這邊除了熱炒一條街終於出現了新的亮點,偷偷告訴各位觀眾KiOSK還在報紙旁邊夾了老花眼鏡,幫貼心好寶寶蓋一個章。

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(圖片來源:駐站作家路西達)


 

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