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台南慢活日記●正興咖啡館


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新店●黑鑽101咖啡烘焙坊●宛如寶石般閃亮精品咖啡

士林●有幸福Café─皇家比利時壺咖啡與蜜糖吐司‧巷子裡的小確幸<邀約>

張嘉欐

士林對我而言,曾經是重要的一站,卻好久好久不曾踏進來, 在士林捷運站下車,從一號出口離開,直直走到中正路,左轉, 重複著多少年前同樣的動作,穿越汰舊換新的街坊商家。
歲月總是偶然轉身,才驚覺它的痕跡, 人總是追求更幸福,又有誰看清幸福真正的模樣?
就算幸福在身邊停下來,我們還是沒有忘記繼續追逐, 直到有天,意料之外的某一天, 看著別人傻傻做著從前做過的事, 他們還沒有弄清楚,但是妳已經替他們下了註解, 以老成的口吻,加油添醋從前的一點點驕傲, 也許就是幸福吧!

有幸福Café
台北市士林區美德街21號1樓
超享樂雙人套餐 原價NT$1228/優惠價NT$988

幸福主餐*2+幸福甜點+幸福飲品*2

幸福主餐有點類似套餐的形式,有湯、沙拉、主菜、副菜等。

餐前湯
蔬菜南瓜湯

湯清清爽爽,裡面有南瓜、金針菇、紅蘿蔔、高麗菜等, 用料豐富,種類多,煮很爛。
嘉欐娘說有點像印度的蔬菜湯。

沙拉

這是胡麻醬,用來佐很特別,酸酸鹹鹹地, 沙拉裡面除了一般常見的佐料外,還有芭樂, 雖不算太特別,但是讓人吃不膩。

百香果漬樹薯

樹薯原是東南亞與多國家的主食, 營養豐富,但本身沒有什麼味道,所以百香果淹之, 爽脆可口,好像在吃水果的感覺呀!

配菜部分有番茄炒蛋及豆腐皮, 都是很家常的口味。

漢方醉雞
Chinese Wined Chicken in Shaoxing

雞凍部分滑Q不腥,雞肉也嫩,吃起來很清爽。
經理說:是老闆娘媽媽的拿手菜, 老闆娘學得了媽媽的好手藝, 讓大家都能吃到這道料理。

日式精燉秋刀魚
Japanese Style Kelp Boiled Saury

一般秋刀魚都是用煎的,用蒸的很少見, 有幸福Café 的秋刀魚就是用蒸的, 不但比較健康,而且蒸很透, 連魚骨頭都蒸很爛,不用挑出來,可以直接食用, 魚本身也很入味,而不至於太鹹。

嘉欐娘很喜歡這道菜,直說她要帶她娘來嚐嚐, 老人家愛吃魚,又沒心思挑魚骨, 這道秋刀魚是很不錯的選擇。

蜜香貴妃烏龍茶
Camellia Love Oolong Tea

這真是美好的經驗!
沒有喝過這麼不像烏龍的烏龍!
完全沒有烏龍的土澀,取而代之的是花蜜香, 沒有加糖就有蜜的香甜,頗有貴妃之姿, 如果拿咖啡並論的話,就是藝妓嚕!(笑)

茶葉很大片,完全舒展開來, 茶香溫潤,值得一試。

烤布蕾歐蕾
Creme brulee Coffee

天氣冷,特別喜歡咖啡尚有一層烤焦糖, 鎖住咖啡的暖與香,上面是烤過的棉花糖融化, 還有微脆的口感,好幸福呀!

繽紛花園蜜糖吐司
Fruit Combo Honey Toast

有幸福Café的蜜糖吐司特別的部分在於,它不是普通的吐司, 這是老麵做的,吃起來比較健康,也比較韌性, 老闆娘自己調配的祕方,委外製作, 拿回來的土司切開後,經過塗奶油等程序, 吐司與吐司邊分開烤,最後再裝飾,很耗時的。

水果很多,有奇異果、鳳梨、蘋果、蜜桃等, 還有一朵漂亮的香草冰淇淋花!

上面的奶油其實是卡士達,比較紮實,奶味濃, 不像一邊奶油很泡、很虛, 有幸福Café的卡士達是自己做的,也比較健康。

皇家比利時壺咖啡 NT$380
Vienna Royal Balancing Syphon Coffee

有幸福Café 的最大賣點就是比利時壺了!
別以為只有咖啡可以用比利時壺,連花茶都可以使用耶!
但是咖啡控嘉欐還是選擇了咖啡!

有幸福Café的比利時壺咖啡只有一種選擇, 就是曼巴,曼特寧+巴西, 其實我一直對有幸福Café的咖啡有疑慮, 因為通常菜單很龐雜的咖啡館哩,喝不到好咖啡, 更何況是精品咖啡呢?

但不可否認有幸福Café的曼巴還不錯, 人家說比利時壺有回甘的魔力,這次我總算是見識到了!
嘉欐一向很愛曼特寧,因為它有深鬱的沉香, 加上美洲的巴西豆,就甜了, 所以說曼巴是很不錯的配方,接受度很廣, 就算平常不喝黑咖啡的人,也可以試試看。

比利時壺真的好美呀!
嘉欐媽非得與它拍照不可,而且她還想要買一個放在家裡!
但是她明明就是不喝黑咖啡的女人!
她說,不一定要喝咖啡呀!看到它放在那裏就夠了!
女人果然是感性的動物,喜歡就是喜歡, 有時候沒有個理由,非得要有理由的話,或許是──
有幸福吧!

張嘉欐

大家好,我是嘉欐,生活在台北,是個普通的上班族,努力做自己想做的,努力生活,並相信生活如果簡單,就可以很美好。

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士林●有幸福Café─皇家比利時壺咖啡與蜜糖吐司‧巷子裡的小確幸<邀約>

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