上一篇

中和●LEO’s小咖啡●南勢角的咖啡工作室


下一篇

信義安和●Knutsen Petite肯努森●咖啡教母娥娜的精品咖啡<邀約>

中正●生態綠咖啡●公平貿易為使命的精品咖啡

張嘉欐

不斷被問道:少了一個固定飯友,會不會覺得寂寞?
我始終不知道這些人想聽到什麼答案,因為不管怎麼說, 都圓融了他人對你寂寞的假設,這是很可笑的。
為了防止這樣的尷尬,只好盡可能在中午時間消失在辦公室裡。

生態綠咖啡
台北市中正區銅山街1號

順著法學院走下去,會到銅山街, 銅山街口有家「生態綠咖啡」,是華人界第一家取得國際公平交易標簽授權與認證的特許商, 也是國際公平交易運動的臺灣推廣者,咖啡豆的產地以中南美洲為主。

瓜地馬拉 MT$100

這次我嘗了瓜地馬拉甘甘淡淡地, 真的以為抓到一些感覺後,又退回一張白紙,只泛起微微,微微的韻。
清淺小溪如練,就是這樣的感覺,味蕾, 在將躁動以前,就沉寂了。

巧克力布朗尼 NT$120

生態綠咖啡的巧克力布朗尼是熱的, 正確來說是外酥內軟,巧克力很濃郁,還有烤核桃, 讓布朗尼更具層次,也提升了巧克力的的風味。

說也奇怪,我一直在布朗尼裡面,吃到鹹淡的口感, 沙沙而帶鹹,這是很少見的口感, 讓甜味更俱,而且完全不膩,值得推薦!

我一直以為這是在聖安東尼奧買來的,詢問之下,才知道是南美買的!

還有販賣公平交易的巧克力!

對文學的感觸總是如此突然,像心理測驗一樣, 「清淺小溪如練」這首詞是李邴的《漢宮春》
潇洒江梅,向竹梢疏处,横两三枝。东君也不爱惜,雪压霜欺。无情燕子,怕春寒、轻失花期。却是有、年年塞雁,归来曾见开时。
清浅小溪如练,问玉堂何似,茅舍疏篱?伤心故人去后、冷落新诗。微云淡月,对江天、分付他谁。空白忆、清香未减,风流不在人知。
沒想到如此契合我前面所說的寂寞處境,也毫無違和地為前敘下了註解, 多說一個字也是多餘的。
敬李邴,以這杯瓜地馬拉。

張嘉欐

大家好,我是嘉欐,生活在台北,是個普通的上班族,努力做自己想做的,努力生活,並相信生活如果簡單,就可以很美好。

本文同步發表於城市。食畫誌:
中正●生態綠咖啡●公平貿易為使命的精品咖啡

更多生態綠咖啡介紹