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大安●Angle cafe’ 自家烘焙咖啡館●簡單工業風─吃塊蛋糕寫寫字

中山●Fika Fika Cafe●北歐的極簡與澀

張嘉欐

在Fika Fika Cafe,臺北的陽光都北歐了起來!
這個下午彷彿一場精心設計的過的裝置藝術,整片白牆嵌著大片落地窗,自然簡約的木質餐桌, 深呼吸一口,就可以嗅到滿室咖啡香氣, 雖然人很多,卻也沒有壅塞不耐感, 在這裡,寫一個下午的字,也不會覺得寂寞。

Fika Fika Cafe
台北市中山區伊通街33號一樓
蘋果伯爵茶磅蛋糕 NT$120

有加熱過,有濃厚伯爵茶香, 外面有些酥酥的口感,裡面有放核桃, 但整個蛋糕偏乾,奶油似乎不夠用。

巴拿馬國寶藝技競標批次 Gesha(ES06) NT$350

Fika Fika Cafe的藝技一次有兩杯,一杯熱的,一杯冰的。
嗅起來甜美豐饒,嚐起來卻相當苦澀,苦澀中沒有明亮感, 尤其是熱咖啡,吞一口不由得要皺眉, 冰咖啡相較之下淡一些,明亮感也比較有出來。

Fika Fika Cafe的藝技咖啡香水味是到很後面才出來的, 等到熱咖啡涼了以後,一次一點點的甜, 這灰澀與哀傷很相近,適合失戀的人。(笑)

拿鐵 NT$140

Fika Fika Cafe一貫的苦澀。

奶泡很不錯,綿密厚重,奶味濃郁札實。
但是拿鐵還是偏於苦澀, 這也說不上糟糕,喝久了會習慣。

雪藏起司蛋糕 NT$130

這是今天我最喜歡的甜點!
起司蛋糕好濃郁,嘉欐好喜歡!
威化餅乾還有杏仁的味道,以及一點點的肉桂味。

香蕉巧克力布朗尼 NT$120

Fika Fika Cafe的巧克力布朗尼很特別,上面是烤香蕉片, 布朗尼也是加熱過的,中間還有微妙爆漿的口感, 整個很濃郁,愛巧克力的人不可以錯過!
烤過的香蕉片味道很特別,焦焦脆脆,內裡很軟, 在布朗尼上增加了口感層次,也讓巧克力吃起來更豐富、不膩口。

張嘉欐

大家好,我是嘉欐,生活在台北,是個普通的上班族,努力做自己想做的,努力生活,並相信生活如果簡單,就可以很美好。

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中山●Fika Fika Cafe●北歐的極簡與澀

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