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板橋●彩虹咖啡●行家推薦的極品咖啡─小而溫馨的泰雅族之家

張嘉欐

老闆娘熱情地與我們分享她山中的童年,像永遠也分享不完的五餅二魚, 午後的陽光,在她背後光輝刺目,讓人無法逼視,直覺她是風中奇緣那美麗勇敢的印第安公主Pocahontas。
光線將她輪廓抹得隱隱約約,她的口中陳述著一個太過幸福的童年, 也許因為如此,才能在這裡喝得到,這杯和煦的咖啡。

彩虹咖啡
北縣板橋文化路一段421巷11弄13號

彩虹咖啡在文化路的一處巷子裡。
本來也不會發現,是我的咖啡老師推薦的!
由於老闆娘是泰雅族人,也致力於推廣原住民文化,門口就立了一個小黑板,教大家講泰雅族語言唷!
臺灣真的太神奇了,現在有14族被認可,又有12族尚未被認可,他們族與族之間,講的是截然不同的語言, 這麼小的土地上,集結了這麼多語言,一個村子,就是一個語系,一個世界。

週末的下午,咖啡館裡擠滿了人,很幸運這次沒有候位太久。

肯亞AA NT$130

喜歡肯亞的豐富與狂野,常常不知道要喝些什麼的時候,都會願意來杯肯亞。 彩虹咖啡不管在選豆、溫度與時間的掌握都非常好, 隨著咖啡漸漸冷卻,慢慢演繹成為不同風味的咖啡,這在肯亞咖啡是非常普遍的特色之一。

幸福奶茶 NT$100

在奶與茶中間擷取平衡,非常均衡的一杯奶茶。

墨西哥卷 (蔬菜/燻雞) NT$100

雖然與印象中的墨西哥捲餅差異甚大,但我想不應該對咖啡館太多苛刻。
tabasco就像是靈魂一樣,點綴著每一樣蔬菜的口感, 有番茄、洋蔥、小黃瓜、紫甘藍、生菜等, 是帶有台灣口味的墨西哥捲餅。

讓我覺得驚喜的是洋芋片,有蔬菜的味道,很好吃呀!

本來還以為彩虹咖啡與同志有關,但其實不是, (因為他們養了兩隻公的黃金獵犬>>>我想很多)
原來老闆夫婦是泰雅族
彩虹對原住民來說,是一條連接族人與祖靈的橋樑, 篤信基督教的老闆夫婦,又因在聖經上,彩虹是約定的意思, 所以老闆夫婦對彩虹情有獨鍾,便以此來命名。
老闆娘不吝與客人聊天,與我們分享了許多她的童年,那些屬於山上的記憶, 我彷彿看到原住民的堅強偉大,以及無時無刻,分享與樂觀的精神, 津津有味地過了一個下午,非常感動的一次咖啡體驗。

張嘉欐

大家好,我是嘉欐,生活在台北,是個普通的上班族,努力做自己想做的,努力生活,並相信生活如果簡單,就可以很美好。

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