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大安●泰比咖啡Cafe Tabby●就像朋友

張嘉欐

實在想不出台北還有哪間咖啡廳,一杯咖啡的時間可以把在座全部客人都講上幾輪。
這裡的客人多是老主顧,看到生面孔會想攀談幾句, 每個人也都有幾個故事,他們喜歡與你分享他的故事,也熱衷探聽你的故事, 這是泰比的特色,小小一間店,總是笑聲盈門, 也許這就是台北人少見的人情味吧!

泰比咖啡Cafe Tabby
台北市大安區樂業街68號 (捷運六張犁站)

泰比咖啡的MENU都寫在牆上,有咖啡、茶、果汁、調酒,以及一些甜點。

甜點種類不算多,只有3種而已,但是銷售速度快, 如果方便,建議打個電話預約一下甜點,到了才不會扼腕。

這是老闆Jerry,咖啡生涯已逾10年,是個對咖啡十分有自己堅持的男孩。
諸如咖啡豆一定要親手挑過兩遍之類的

我點的是淡拿鐵,是想要知道它有多淡, 坐在吧檯上,(光明正大)聚精會神地看Jerry如何施展咖啡大法。

淡拿鐵 NT$65

這可能是我這半年來喝過最好喝的拿鐵了!
雖說是淡拿鐵,但是咖啡味一點也不淡,也喝不到酸澀, 取而代之的是純正的<養樂多>牛奶,整杯很順,晚上喝也不怕睡不著。

坐在吧檯的好處就是:可以喝到有表面張力的淡拿鐵!(笑)

冰拿鐵 NT$65

顏色層次分明,光看就味蕾全開!

冰拿鐵其實是很難做得好的,如何讓它夠冰,同時又保有咖啡濃度是很傷腦筋的, 所以很多店都是做好了冰咖啡,再放一杯espresso或康寶藍, 泰比的冰拿鐵可以說是權威了,因為就算冰鎮過,咖啡濃度也一樣沒有走失, 奶味與咖啡香並重,很棒的一杯冰咖啡!

泰比重乳酪蛋糕 NT$75

上面是十分濃郁的重乳酪蛋糕,下面是巧吃的脆巧克力脆皮, 不過甜不油膩,乳酪的愛好者可以試試。

香草鮮奶布丁 NT$65

這是絕對必點的甜點!
鮮奶布丁中散著滿滿香草莢,甜膩中有柔和的清爽, 上面是焦糖醬,頂上再撒些荔枝酒凍>>>有沒有很特別?
Q彈的荔枝酒果凍口感有點像咖啡凍和蒟蒻的中和,一定要來試試!

泰比咖啡讓人覺得感動的地方,除了歡樂和諧的氣氛, 還有對咖啡的堅持,Jerry對咖啡的堅持很霸道,根本不容討價還價, 他平常寡言,一談到對咖啡的理念,又突然變得很激進, 這就是泰比咖啡,每個人有自己的故事, 有它奇怪,但是感人的地方。

張嘉欐

大家好,我是嘉欐,生活在台北,是個普通的上班族,努力做自己想做的,努力生活,並相信生活如果簡單,就可以很美好。

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